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餐饮运营食物处理区内从业人员留长指甲、涂指甲油未佩带清洁的作业帽等违背法律规则的行为该怎么处分?

时间: 2025-04-01 14:36:57 |   作者: 短指手套

详细介绍

  问:餐饮运营食物处理区内从业人员留长指甲、涂指甲油;或许作业时,佩带的饰物显露;或许未佩带清洁的作业帽的违背法律规则的行为,该怎么处分?

  GB 31654-2021《餐饮服务通用卫生标准》11·2·3 食物处理区内从业人员不该留长指甲、涂指甲油,不该化装。作业时,佩带的饰物不该显露;应戴清洁的作业帽,防止头发坠落污染食物。

  除食物安全法第一百二十五条第一款、第一百二十六条规则的景象外,食物生产运营者的生产运营行为不符合食物安全法第三十三条第一款第五项、第七项至第十项的规则,或许不符合有关食物生产运营进程要求的食物安全国家标准的,按照食物安全法第一百二十六条第一款、本法令第七十五条的规则给予处分。

  《中华人民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款“违背本法规则,有以下景象之一的,由县级以上人民政府食物安全监督办理部门责令改正,给予正告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产歇业,直至撤消许可证”

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