中新经纬2月6日电 (张澍楠)春节对于快消行业极为关键。如何抓住春节消费？中新经纬记者探店1天，体验快消一线业务员的“开局之战”。

  2月1日早上8:00，加多宝位于北京房山的经销商处门帘已经拉开，这是加多宝在北京线下营销的重要区域之一，覆盖房山和良乡的货物供应。

  今天带我的“师傅”刘姐在快消行业摸爬多年，三年前来到加多宝。在北京，加多宝有两个“带教师傅”，她就是这里面之一。2023年，刘姐被加多宝评为“旺季大战最美奋斗者”“春节大战最美奋斗者”。

  刚见到刘姐，她就指着我的羽绒服说：“你穿得太少啦！”我尴尬地笑笑，因为这是我最厚的羽绒服。

  伴着仓库轰隆隆的叉车声，刘姐开始向我输出一天的工作内容：与经销商和终端沟通，做好二次补货；对接好产品订单出货；维护产品铺排……

  了解完流程后，我戴上手套、系好围裙，开始装货、套袋。寒风瑟瑟，没干一会儿，我就被冻哭了，鼻涕、眼泪一起流。

  我面临的另一个难题是戴着手套套袋子。手套是橡胶材质，很涩，“师傅”都套了五个袋子，我连一个袋子都还没打开。为了不影响发挥、不耽误工作进度，我摘下手套工作，效率大幅度的提高，代价就是手被冻得通红，手指头也裂了。刘姐连忙拿来护手霜，边擦边说：“别摘手套，天气太冷了，手会冻坏”。

  半个小时后，我们带着满满一车货出发去店铺。刘姐在路上向我介绍，“不知道你有没有观察到，我装货是以宝运龙罐为主。龙作为瑞兽形象和精神图腾，意义重大，加多宝推出‘招财、安康、良缘、祥运’四款宝运龙罐，这也是加多宝首次将生肖结合进产品。”

  订单量如何？刘姐表示，从整体终端反馈看，加多宝全国工厂已进入满产满供，今年春节销量大幅度的提高，尤其是新年限定款的宝运龙罐更是受到消费者欢迎，很多经销商反馈消费者特意购置多箱用作春节送礼，因此今年的复购率显著提升，我们也已经在满轴加速备货中。

  北京市场一直是加多宝在华北的重点市场。刘姐介绍，春节期间，大部分经销商订单量较往年大幅增长。

  “这个区域的产品供应来自加多宝北京工厂，主要销往华北、东北等地区，其实早在去年年底我们生产销售已确定进入备战春节状态，除了北京工厂生产线余个生产基地也是满产模式，货如轮转保供春节消费旺季。”刘姐说道。

  工厂加班加点生产，业务员要怎么样才能做到敏锐察觉市场变化？刘姐的“秘诀”是眼力和脑力相结合。

  “补货的第一站是京南便民市场，沿路大约有10余个店铺。”刘姐表示：“市场是批零兼售，每个店铺都有加多宝产品，我们要做的就是巡逻一样，及时了解市场情况，哪有需求往哪冲”。

  “姐，昨天(货)卖得怎么样？还够吗？”“大哥，我把货往前摆摆，看我们家袋子多喜庆”“别不让上货啊姐，您看我常来，也帮您盯着点”……刚一下车，刘姐就开始和店铺老板们熟络攀谈。

  攀谈期间，10余个店铺的二次补货已完成，大约300余箱。一个有意思的现象是，刘姐不仅会帮着店铺老板盯店，还会帮助运送，即便顾客买的并不是加多宝产品。

  刘姐称，基于店铺长久以来的卖货情况及货量来判断要不要补货以及补多少，但也有些“人情”在里面。

  她表示，作为加多宝的工作人员，自身有销售任务和目标，与老板“打成一片”从而建立良好合作伙伴关系，取得信任度，这样才可以做好市场，让客户更加信任。“相信我的销售能力，从而让他们获得利润，实现‘双赢’。”

  在我探店的过程中，有不少前来购买加多宝的消费者，有自己喝的、有送礼的、也有自己小超市进货的，最多的买了15箱。还有一次购买12瓶(两箱)1.5L装的消费者，并表示“当水喝，两天就能喝完”。

  据中研研究院《2023-2028年中国凉茶行业供需分析及发展前途研究报告》，我国市场上凉茶企业众多，其中加多宝作为凉茶有突出贡献的公司，占据凉茶市场约五成份额。

  该报告还提到，目前市场重心向着年轻一代开始转移，同时饮料作为消费品在飞速迭代，面对巨大的竞争力，要求着品牌们必须为凉茶市场注入多元、年轻的元素。

  如何让凉茶这种传统的养生文化和年轻人群沟通？加多宝在维护花钱的那群人的同时，更多了解年轻人需求和痛点。年轻群体对于健康、养生的需求日益加重，未来也会在餐饮场景等方面做更深入探索。

  探店1天，我仿佛练出了肱二头肌，胳膊和肩膀都酸酸的。除了要有体力，快消一线业务员要做“时间管理大师”。俗话说：凡事预则立。春节期间的竞争异常激烈，准备充分是春节淘金的首要原则。提前规划就是准备的一部分，如果没有详细的计划，很容易眉毛胡子一把抓，只有合理的安排时间，才能让一天的工作效率大幅提升。

  “这个春节档，也就是去年12月至今年2月，我已经超额完成了KPI。”刘姐笑了笑说：“为了更好拿下新年‘第一战’，当下基本是跟时间赛跑。”

  “回家喝点姜茶驱寒”“晚上拉伸下胳膊”，一天下来，这是刘姐嘱咐我最多的话。看着店铺内摞得高高的加多宝，红通通的。热烈的红色是新年的颜色，年味儿就蕴藏在其中，新春的氛围由此开始。(中新经纬APP)